Bienvenue au Restaurant Pizzeria au Vignoble Carpinteri.
Le Vignoble Carpinteri est ravi de vous accueillir pour savourer nos pizzas traditionnelles. Profitez d'une expérience culinaire unique où vous pourrez déguster nos pizzas et pâtes artisanales tout en admirant la beauté de notre vignoble.
Horaires d’ouverture
Le Restaurant est ouvert du mardi au dimanche de 11h30 à 22h00
La cuisine est en opération de 11h30 à 14h00 et de 17h00 à 21h00 les jours d’ouverture
Nous sommes officiellement ouvert pour la saison estivale !
Au plaisir de vous servir !
Notre Menu:
Découvrez notre sélection de pizzas et pâtes, préparées avec des ingrédients frais et de qualité:
ANTIPASTI – ENTRÉES
Antipasto Carpinteri 24.
Laissez-vous séduire par la création du Chef
Carpaccio di Bresaola 22.
Fines tranches de filet de bœuf séché assaisonnées
d’huile d’olive Carpinteri, jus de citron, Parmigiano Reggiano, roquette,
tomates cerises et vinaigre balsamique Carpinteri
Gravlax di Salmone al Tango Italiano 24.
Saumon mariné dans l’aperitivo Carpinteri (style Aperol) et herbes
Gnocco Fritto 21.
Pâte à pizza frite, Prosciutto, Mortadella et Stracciatella
Pizzini all’Aglio e Parmigiano 12.
Bâtonnets de pâte à pizza à l’ail et Parmigiano Reggiano
SALADES
Insalata dello Chef 22.
Laissez-vous séduire par la création du Chef
Insalata Caesar 24.
Salade romaine, crostini, copeaux de Parmigiano Reggiano et
sauce César maison
Insalata con Burrata e Pomodorini 30.
Tomates cerises assaisonnées, Burrata, câpres et huile d’olive Carpinteri
PASTA
Orecchiette di Rucola al Pesto 26.
Pâtes artisanales Carpinteri à la roquette et pesto alla genovese
Rigatoni al Ragù 29.
Pâtes artisanales Carpinteri et Ragù Bolognese fait maison
Spaghetti alla Carbonara 29.
Pâtes artisanales Carpinteri, Guanciale, œufs et Parmigiano Reggiano
Mezzi Paccheri Melanzane e Stracciatella 29.
Pâtes artisanales Carpinteri, sauce à l’aubergine rôtie,
Stracciatella et tomates confites
Rigatoni al Salmone Affumicato 32.
Pâtes artisanales Carpinteri et sauce aux deux saumons
Strozzapreti al Nero di Seppia, Gamberi e Zucchine 35.
Pâtes artisanales Carpinteri à l’encre de seiche, crevettes et
crème de courgettes rôties
Mezzi Paccheri al Tartufo 35.
Pâtes artisanales Carpinteri, fondu de Parmigiano Reggiano et truffes
PIZZA
Margherita 26.
Sauce tomate à l’italienne, Mozzarella fior di latte, basilic et huile d’olive
Capricciosa 29.
Sauce tomate à l’italienne, Mozzarella fior di latte, jambon blanc,
artichauts grillés, champignons, olives et huile d’olive
Primavera 29.
Sauce tomate à l’italienne, Mozzarella fior di latte, tomates cerises,
roquette, Prosciutto, copeaux de Parmigiano Reggiano et huile d’olive
Contadina 29.
Sauce tomate à l’italienne, Mozzarella fior di latte, Soppressata
Calabrese, Caciocavallo et poivrons marinés dans l’huile
Salsiccia e Gorgonzola 29.
Sauce tomate à l’italienne, Mozzarella fior di latte, saucisses italiennes
et fromage bleu (Gorgonzola)
Carnivora 33.
Sauce tomate à l’italienne, Mozzarella fior di latte, saucisses italiennes,
jambon blanc, Mortadella et Pancetta
Rossa 33.
Sauce tomate à l’italienne, Burrata, Prosciutto, huile d’olive et origan
Bianca Ciociara 29.
Mozzarella fior di latte, Caciocavallo, Pancetta, saucisses
italiennes, artichauts et olives
Bianca Salmone e Zucchine 33.
Crème de courgettes rôties, saumon fumé, Stracciatella,
sauce aux câpres et huile d’olive
Mortadella 34.
Mozzarella fior di latte, pesto de pistache, Mortadella, Burrata
et huile d’olive au citron
Bianca al Tartufo 33.
Mozzarella fior di latte, jambon blanc et Stracciatella à la truffe
LES EXTRA
Olives, champignons, artichauts grillés, tomates cerises, poivrons ou roquette 5.
Burrata, Mozzarella fior di latte, Parmigiano Reggiano, Gorgonzola, Stracciatella ou Caciocavallo 8.
Prosciutto, jambon Blanc, Bresaola, Pancetta, saucisse italienne, Soppressata Calabrese ou Mortadella 10.
APÉRITIFS
Spritz
Spritz Italiano 15.
Spritz Limoncello 15.
Spritz Veneziano Amarena 15.
Spritz Mojito 15.
NOS Vins
Blancs & Rosé
Bouteille Verre
Chardonnay de la Montagne 35. 12.
Pinot Grigio 35. 12.
Stella Mia Gewurztraminer 35. 12.
Bianco Delle Ragazze Riesling 37. 14.
Rosé d’une Nuit 35. 12.
Rouge
Classico Pinot Noir 35. 12.
Eole Sangiovese 35. 12.
Riserva 35. 12.
Ripassato 35. 12.
Feudo di Bagni 39. 14.
Pontinello 55. 18.
Sans Alcool
Prosecco Sans Alcool
Rosé ou Blanc 35. 12.
Vin Rouge Sans Alcool Bella 35. 12.
Vin Blanc Sans Alcool Bella 35. 12.
Bière
Moretti Italienne 10.
Breuvages
Café expresso 4.
Cappuccino 5.
Café Filtre Americano 4.
Boisson Gazeuse 4.
Cola Italien, Orange, Limonade, Orange Sanguine, Eau Pétillante, Sprite, 7up
SPIRITUEUX
Limoncello 8.
Amaro 8.
Gaspa 8.
Brandy à saveur de votre choix 8.
Crème de Brandy ou de Pistache 8.
Muscat Vin de dessert 6.
