Bienvenue au Restaurant Pizzeria au Vignoble Carpinteri.
Le Vignoble Carpinteri est ravi de vous accueillir pour savourer nos pizzas traditionnelles. Profitez d'une expérience culinaire unique où vous pourrez déguster nos pizzas et pâtes artisanales tout en admirant la beauté de notre vignoble.
Horaires d’ouverture
- La cuisine du Restaurant est ouverte :
- De 11:30 à 14:00
- Et de 17:00 à 21:00
- Fermé les Lundis pour congé des employés
- La terrasse pour les spritz est ouverte de 11:00 à 21:00
- Pour Réservation : 581-232-9510
Nous sommes impatients de vous accueillir.
À bientôt!
L’équipe Carpinteri
Notre Menu:
Découvrez notre sélection de pizzas et pâtes, préparées avec des ingrédients frais et de qualité:
ANTIPASTI
Antipasto varié du Vignoble: Laissez-vous séduire par la création du Chef.
Carpaccio de Bresaola: Fines tranches de filet de boeuf séché assaisonnées d’huile d’olive, jus de citron, Parmiggiano, Roquette, Tomates cerises.
Gravlax de Saumon au Tango Italiano: Saumon Mariné dans l’aperitivo Carpinteri et des herbes.
Gnocco Fritto: Pâte frite, Prosciutto, Mortadella, Parmiggiano
Caponata Sicilienne: Légumes sautées, Aubergine, Piment, Oignon, olives, Capres, Cèleri, Sauce tomate
Salade Burrata Coulante et Tomates Cerises:Tomate Cerise, Burrata, Câpres, Huile d’olive Carpinteri.
PIZZA CUITE À 900F
Pizza Margherita: Sauce tomate italienne, Mozzarella Fior di latte, Basilic, Huile d’olive.
Pizza Capricciosa: Sauce tomate italienne, Mozzarella Fior di latte, Prosciutto cotto, Artichauts grillés, Champignons, Olives, Huile d’olive.
Pizza Rossa: Sauce tomate italienne, Mozzarella Fior di latte, Burrata, Prosciutto, Huil d’olive.
Pizza Primavera: Sauce tomate italienne, Mozzarella Fior di latte, Tomates Cerises, Roquette, Prosciutto, Copeaux de Parmiggiano, Huile d’olive.
Pizza Mortadella: Pesto de Pistache, Mozzarella Fior di latte, Mortadella, Burrata, Zeste de citron, Huile d’olive.
Pizza Salsiccia: Saucisse Italienne, Mozzarella Fior di latte, Fromage Bleu (Gorgonzola)
Pizza Carnivora: Sauce Tomates, Mozzarella Fior di latte, Saucisse Italienne, Jambon Blanc, Mortadella, Bacon.
Pizza Bresaola: Mozzarella Fior di latte, Tomates Cérises, Bresaola, fromage de chèvre, Miel.
Pizza type Sandwich: Mozzarella Fior di latte, Roquette, Tomates Cerises, Prosciutto, Huile d’olive, Balsamique.
5 CHOIX DE PÂTES
8 CHOIX DE SAUCES
Bolognese : Pâtes Artisanales Carpinteri, Ragù Bolognese.
Arrabbiata : Pâtes Artisanales Carpinteri, Sauce Légèrement Piquante.
Carbonara : Pâtes Artisanales Carpinteri, Pancetta, Œufs, Fromage Pecorino
Saumon Fumé : Pâtes Artisanales Carpinteri, Sauce au Saumon Fumé.
Crevettes et Pistache : Pâtes Artisanales Carpinteri, Crevettes Géantes, Pesto Pistache.
Napolitana : Pâtes Artisanales Carpinteri, Tomates Italiennes et Basilic.
Pesce Spada : Pâtes Artisanales Carpinteri, Poisson Espadon sauce Puttanesca
Pesto Genovese : Pâtes Artisanales Carpinteri, Pesto au Basilic et Parmiggiano
