Le Vignoble

Le Vignoble Carpinteri est dirigé par M. Tony Carpinteri, un passionné de bon vin et Italien d’origine. Il a commencé à explorer l’art viticole pour sa consommation personnelle et, bien sûr, de celles de ses amis qui ne cessaient d’en redemander.

Au fil du temps, sa passion pour le vin n’a cessé de grandir et en 2003 lorsque son fils, Enrico Carpinteri, a pris la relève de l’entreprise familiale Les Cuisines Gaspésienne, Tony décide de prendre une « semi-retraite » et d’acheter une fraisière à Saint-Ulric, un endroit chaud qui lui rappelle la Toscane.

Sa carrière de viticulteur débute alors au début des années 2000. Pendant la construction du Vignoble Carpinteri et de la Villa Carpinteri, Tony se rend compte que les cépages hybrides de son vignoble ne donnent pas les saveurs escomptées. Il part alors à la recherche de cépages Vinifera européens qui font le vin que vous connaissez tous aujourd’hui.

Redonnez vie à nos cépages hybrides… nous avons réimaginé leur potentiel pour créer un Brandy d’exception, qui se positionne parmi les meilleurs au Canada !