NOS VINS ROUGES
NOS VINS BLANC SEC ET LE ROSÉ
NOS SPIRITUEUX
AMARETTO
TONIAC UN BRANDY DE STYLE COGNAC
AURANTIA DE STYLE GRAND MARNIER
LIMONCELLO
GASPA une EAU-DE-VIE de style GRAPPA
SAMBUCA et NOISETTINO
NOS VINS DE CUISSON
RECETTES AVEC NOS VINS DE CUISSON
Le vin cuisson est fermenté comme le vin, mais au lieu d’utiliser des raisins, nous utilisons des herbes naturelles et des légumes, ajoutons de la levure et nous laissons la nature faire son travail. Et Voilà ! Vins assaisonnés n’on aucun sel ou saveur artificielle ajoutés.
Les Vins de cuissons rehausseront la saveur des viandes, poissons, volailles ou légumes. Les entrées, vinaigrettes, marinades, soupes, sauces, sautés … tout sauf le dessert (on y travaille…)
Comme avec tout assaisonnement, trop peu passera inaperçu et une trop grande quantité noiera le reste des ingrédients. Goûtez souvent, vous savez ce que vous aimez.
NOTRE HUILE D’OLIVE BIOLOGIQUE
Notre Huile Biologique est fait d’olives Coratina et il est Extra Vierge et pressé à froid nous l’importons de l’Italie.
NOS VINAIGRES BALSAMIQUE
Balsamiques vieilli 8 et 15 ans et nous l’importons de l’Italie de la région de Modena.
Le vignoble
