Tagliolini au citron artisanal 500g

7,00 $

Linguine-citron Carpinteri au pesto de pistache et aux crevettes

Ingrédients

500g de linguine au citron Carpinteri

1 cuillère à soupe (15 ml) d’ huile d’olive, divisée

1 cuillère à soupe (15 ml) de beurre

4 gousses d’ail, pelées et hachées

454 g de grosses crevettes

1 pot  de Pesto au pistache Carpinteri

1 cuillère à soupe de jus de citron

Préparation

Porter une grande casserole d’eau salée à ébullition. Ajouter les linguine à la casserole et faire cuire les pâtes selon les indications. Réserver 3 cuillères à soupe de l’eau des pâtes. Pendant ce temps, dans une grande sauteuse antiadhésive ajouter 1 cuillère à soupe de l’huile d’olive et le beurre. Ajoutez l’ail et les crevettes dans la poêle et faites cuire environ 7 minutes, ajouter les pâtes cuite et le pesto au pistache, incorporer l’eau des pâtes et bien mélanger le tout. Assaisonner avec sel et poivre, au goût. Servir immédiatement.